宁夏头顶烈日，乘坐正午的公交赶到万斯年负一层西饼房上班，哦不，准确来说是打杂。
忙忙碌碌一下午，在员工餐厅解决掉晚餐，她又被支去盯烤箱。
连续几天晚上修改论文，吃饱喝足后她开始犯困，不知不觉竟然就靠在一旁睡着了。
烤箱“叮”地一声，她迷迷糊糊从混沌中惊醒，拍拍脸，戴上隔热手套，将烤盘从烤箱里抽出。
新鲜出炉的蜜豆蛋糕香甜四溢，可这香气压根刺激不到她疲倦的神经，她还是觉得困，困得眼皮只能勉强掀开一条细缝。
装有蛋糕的模具在烤盘上自然放温，她等在一边，眼睛又一次阖上，毫无知觉地再次沉浸于朦胧睡意。
就在她即将睡着之际，忽然听到一声严厉苛责的咆哮——
“宁夏！”
她被叫得一激灵，猛地倒吸了口凉气。睁眼抬头，略尴尬地看向来人，“金师傅。”
万斯年的西饼房**于各式厨房，用做整个酒店的西点制作。
西饼房的厨师长姓金，四十出头，不高不矮，不胖不瘦。此刻，他没有戴厨师帽，几近于无的短平头在锃亮的灯光下怒气凌人，“我叫你盯着烤箱，不是给你机会偷懒睡觉！”
宁夏扯起嘴角，“对不起啊，太困了。”
“下不为例。”金志良扫了眼烤架上的蛋糕，口气生硬。
宁夏低头不语，低眉顺眼的样子很乖巧。
噼里啪啦又训了几句，金志良吸了口气，一时半会也挤不出新鲜台词，干脆打发她去手动分离蛋清。他自己在饼房里转了不到半圈就被人传话过来叫走了。
宁夏轻磕鸡蛋，将蛋壳一分为二，边打着呵欠边小心谨慎地左右两边倒蛋黄。清亮的蛋液从缝口流出，一缕一缕滴入透明碗内，手臂一点点变酸变麻。
“喂！”
胳膊被外力碰了下，蛋黄在蛋壳里调皮地晃啊晃啊，差点就从缺口处滑溜出来。
宁夏稳住手腕，温温地瞪了来人一眼，“嘘，别吵，我正忙着。”
“忙？你就拉倒吧。”对方名叫徐思齐，是饼房的一名学徒，只比宁夏早来半年。
徐思齐抱肩站她身侧，撇着嘴说：“谁不知道良哥是故意刁难你，饼房里现成的分离器不用，他做西点也有二十年，能不清楚传统方法最不卫生最折磨人？”