方萍英便带着罗红兰将那红色的，熟透了的枣子选出来用。
方萍英琢磨了好几日，像红枣这东西，做红枣酱啥的行不通，而且就卖山楂糕的经验，单独的山楂酱远远没有山楂糕那样好卖。
她想了想，还是决定将红枣做成一些简单的糕点。
糕点她倒是会做不少，但是其中最拿手的便是枣泥糕和枣花酥，前辈子她自己也亲手做过。
枣泥糕是个尤其简单的东西，也不需要太多配料，只需要一些马蹄粉，白糖类。
马蹄粉不是啥稀奇东西，方萍英前儿在镇上已经买了些回来。
她带着罗红兰先将红枣洗净去核，然后锅里加清水，放入红枣熬汤。
煮上一阵子把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火将红枣煮的完全融化。
再将马蹄粉和清水放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合。
完了，把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌，直到搅拌均匀。
把已经弄好的红枣马蹄粉糊分层倒进碗里蒸，一层蒸熟了再放第二层，放上个几层，等全部煮熟之后，切成一小块一小块就是正宗的红枣糕。(未完待续)
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第97章红枣糕（三更到）
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罗红兰见碗里摆着一块块晶莹剔透的糕点，忍不住咽了咽口水，跟方萍英说，“大嫂，这东西弄出来咋这样好看呢，让人瞧了就忍不住想吃。”
“想吃呀？”方萍英将放红枣糕的碗冲罗红兰推了推，递了双筷子给她，“你尝尝，这糕点味道是也的确不错。”
罗红兰不好意思一笑，接过筷子夹了一小块送入口中。
才蒸好的红枣糕有点烫嘴，罗红兰被烫的哇哇喊了几声，却是舍不得吐出来，最后硬生生的咽下去，却也没尝出红枣糕是啥味道。
方萍英心疼的给她吹了吹，笑道，“傻丫头，东西烫就吐出来，咽下去岂不是更难受。”