第六回菊花糕
时间过了半年,即将进入仲夏,最炎热的月份,处处皆可听见禅叫声,任晴月成为厨房里最勤奋的小帮手,不论事情大小,都是抢在前头做,让厨房里的厨娘们讚不绝口。
「王大妈,天气这幺热,您今天要做甚幺消暑的点心啊?」
「小月,妳有甚幺好点子吗?」王大妈手拿着摇扇,坐在门边苦思。
任晴月回想前世,最喜欢吃的甜点,就问王大妈说:「婶婶,要不试试菊花糕吧!」
王大妈眼前一亮,又暗了下来,皱眉说:「要我做满满一桌菜,绝对没问题,但这精緻的小点心,可就苦了我了。」
「要不让我做做看,若您吃过觉得可以,再给主子们嚐。」王大妈犹豫再三,最后还是点头答应。
隔天下午,任晴月在厨房里将取来的新鲜菊花煮水,再加糖水及琼脂熬煮,最后再洒点枸杞,接着用瓷勺子装满,放在盘子上端进冰块里闷住,过了半个时辰后,一拿出来,厨房里的人眼睛都亮了,。
任晴月拿了一勺给王大妈试吃,王大妈惊讶的说:「唉呀,真是透心凉,又不腻口,快,趁还冰着,赶紧送到各院子去。」又回头对任晴月说:「小月啊,妳真是聪明,帮了一个大忙啊。」
任晴月摇摇头说:「这也是从前随着娘亲去其他富贵人家煮饭时,无意间看过,做法简单,最大的材料就是冰块,刚好府上有,这才让我想起来,算不得甚幺。」
主院里,邓少爷正好陪着邓老爷下棋,邓夫人在一旁观战,下人端着菊花糕进门,邓夫人好奇看了一眼说:「闻着味道不错,这做法也新奇,老爷,清华,你们也嚐嚐。」
「甜而不腻,吃完了以后,也觉得这心中清爽不少,碧云,王婆子可没有这样细腻的心思,这菊花糕是谁做的?」
碧云回:「夫人,这是厨房里一个叫小月的女孩做的,半年前进府,跟在王大妈身边学厨艺。」
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