对伏于高树上的蝉，捉它倒是要费一番功夫的。之前，得做几件准备工作。首先，抓一把生麦粒，两手互为高低，做几次扬谷的动作，以吹净泥灰。然后将干净的麦粒放进嘴里，慢慢地咀嚼，待嚼尽浆，变成面筋时方可。面筋取出后，可用清水冲洗一次，等略干后，照样会黏性实足。找个小瓶或书纸，把面筋保护起来。其次，要找两三根长竹竿，再找一些绳子，将竹竿重叠街接地捆紧扎牢。同时，还得在竿的顶头，捆扎上一根比竿细但硬朗的棒子，为的是粘牢体积不过大的面筋团，同时也便于捉蝉时伸向枝繁叶密的树杈间。
用竹竿捕蝉，定要在白天，晚上看不清高树上的细致处，即使用电筒照，也很难看清蝉伏的地方。中午或下午放学后，三五一群的伙伴，手拿竹竿，直奔房前屋后，或河堤、水渠上。一路虽唧唧喳喳，但一到大树下，就会相互嘘嘘地以示安静，眼睛直盯向树的浓密枝叶间，寻找目标。凡是有生命的，大概都有灵性。想轻易地粘着一只蝉，其实是件很难的事情。你轻轻地，轻轻地，将竹竿伸向目标，靠近肢体，可是，如果一不小心晃动了一下，或者性急提早了一点，蝉就会叽地一声，振翅飞走了，让你扑个空。还有的蝉，当竿头徐徐靠近的时候，它能感觉得到，但它不想飞走，却慢慢移动脚爪，转到枝的另一面，似在和你玩耍、捉迷藏。此刻，你千万不能心急，得小心翼翼地再移动竿头，靠近它，再靠近它，等它玩累了，疲了，你再抓住机会，将面筋粘上它的翅膀，它就再挣扎，也无济于事了。你若这样捉到蝉，心会比一下子就捉一只而愉快多了，多久都不会忘记。
记得还有另外的捕蝉手段，就是夜间围树群捕的方法。我们家乡的每家每户，门口都会有一棵大泡桐树。每年，这树上也会落有许多的蝉。只要有小孩产生捉蝉兴趣，或者干脆听得这树上的蝉叫烦了，就会招集几个同伴，说好晚上捉下这树上的蝉。一到晚饭后，几个人东拼西凑，凑到了一大堆的麦秆杆，绕着树围成一堆一堆的垛，用火柴一起点燃，黑黑的夜，似被这火光一下子照亮了，起码树梢已然依稀可见。然后，大家一起上，拼命地摇着树身，那树就会整个晃动起来，而蝉呢，如果多的话，会象下雨一样纷纷往下掉。据大人说，这种捕蝉的道理，是因为火光照花了蝉的眼，在晃动中抓不牢树木，就会掉落下来而成猎物。待火灭了，就会拿来电筒照着，慢慢在地上和灰烬中查找，每回都可以拾起好多蝉来。但这种捕捉方法，由于火离树身远一些，也不会影响房屋以及草垛的安全，所以大人们不会阻拦，会任由小孩们撒泼童趣去。
不管采用哪种捉蝉方式，每回都可捕捉到很多蝉，每个人都会喜滋滋地拿回一罐一罐、一袋一袋的蝉。我们家乡的蝉，实在是多。
三
小时捕蝉，在小孩来说，不光是因为童趣，也是为了吃到鲜嫩的蝉肉。
对于烹制蝉肉的方法，倒是极少，但大概是我只知一种罢了，那就是我们小时做蝉肉的方法。
做之前，最好先将每只蝉的翅膀去掉。接着倒入盆中，用清水冲洗一两次，捞上来后沥干水分。在锅里倒上适量的菜籽油，那时家乡就只有菜籽油。待油翻滚时，将蝉肉再倒进去，煮上几秒钟，再用铲子稍微翻炒。为了让油多浸些在肉中，还要用铲子微微摁压蝉身几次。放进蝉肉后，大约两分钟，即可铲出蝉肉，滤去多余的油渍，过一会儿就可以食用了。吃蝉肉，最佳时机是不待彻底冷却时，如果彻底冷却，肉就会变得不鲜嫩、不香甜了。
每次，一旦蝉肉做出来，不等冷却到时候，在一起的伙伴就会抢着吃起来，吃得那种兴奋劲头，就足见蝉肉的美滋美味了。那肉我吃过不知多少次，非常细腻，非常可口，吃一只想一只，吃两只还想第三只，吃得到现在仍然满口生香，以至一辈子都不会忘记。
但如果捉到得多，一次做不完吃不完，就会用罐子，一层一层撒上盐，将蝉肉腌制起来，留待以后再吃。不过，大概是被盐腌板了的缘故，一般腌过的蝉肉，不如未腌前的好吃。所以，这就是为什么少有人腌蝉肉吃的原因，多数时候只是当天捉来，当天炸着吃，吃完为算。
也许有朋友会说，捕蝉和吃蝉都很残忍，而且蝉肉也不那么卫生，不应该或少吃为好。如有这种想法，我理解而且可以接受。只是，捉蝉吃蝉，就和捉蟹吃蟹一样，没有什么不同；况且我们的童年和少年，每年都会有与蝉接触的机会和经历，我们听蝉、捕蝉、食蝉，多少年不变的生活，很少去想残忍的字眼儿。而且那年月日子穷困，能有这么好吃的东西可供补给，实在是求之不得的，哪能顾得了残忍与卫生？
但很奇怪，后来长大成人，离开了家乡，我却对蝉有了一种条件反射。即一想到“蝉”字，或一听到蝉声，我就会联想到这个“禅”字，并且会很快转入想象有关禅的意境什么的。缘此，一次好奇，就想查一查“蝉”和“禅”之间，到底会有怎样的联系。一查，很惊讶，原来“蝉”字也同“禅”字的，出自于佛家。于是，顿时醒悟过来，怪不得我们家乡把蝉叫“知了”呢，原是打这里来的，确曾为自己的少见而羞愧了一阵子。
后来，还查到一首虞世南写的《蝉》诗：“垂穗饮清露，流响出疏桐。居高声自远，非是藉秋风。”我赞美这诗，就不免让我对蝉，有了更深的思念。那家乡的蝉，不仅充实了我那年月的生活，还给了我一段美好的回忆。
从今往后，仲夏之夜，就成了我的梦，梦的主角自然是蝉。梦里，我幸福着我的幸福，快乐着我的快乐。
这里，我真得谢谢蝉了。