何老头与何老娘一进院子就看到厨房里透出晕黄的火光。
“爹，娘，你们来啦。”银花打了个招呼，抹去额头上的汗珠。
这时候鸡鸣刚过，相当于现在的凌晨三~点多。
银花前世家家户户都会自己点豆腐，不过往往都是一家点了，往各家各户送一点儿，因此一家一年到头不过开几回盘，但时常都有豆腐吃。
何老头一来就把石磨接了去，何老娘帮忙倒豆子，何家骏烧火，银花才腾出空来准备点。
锅里豆浆将要沸未沸的时候，银花把用白开水兑的醋用铁勺一点儿一点儿倒下去，另一只手用一双长竹筷从下面顺时针慢慢顺时针搅拌，一会儿就开始有豆花出现。
“好了，停火，停火！”
何家骏把还燃着的木柴都拿出来塞在灶下柴灰里，又把熟练的把灶里的余烬捂灭。
“娘，我来！”银花捶着后腰走到石磨旁说道。
“你们俩歇着，只看着能出豆腐就好。”何老娘快速说道。
银花也不推，坐在一旁的椅子上一手摸着肚子，一手揉后腰。
大概半小时后，豆花上面出现了一层水，银花仔细的把那层酸浆都舀出来，这个比醋好用。
“来，准备滤水了！”
何家骏应了一声，洗干净手，跟银花把早就准备好的干净棉布挂在梁下，把锅里的豆花都倒进去，等水过得差不多了，把干豆花包好用平底大盘子压在上面……
磨不大，第一次银花也没打算做多少，除了第一锅不成形外，后面两锅都还不错，银花先把热腾腾的豆腐切成一块块小方块早饭都顾不得吃就出了门。
豆腐趁着热卖才是最真的。
“哟，银花妹子还会磨豆腐呢！”
“以前可没听说……”
“这可好，偶尔想换换口味可方便了！”
银花一律只笑，半句话不透露。