田又田不是真的完全不怕得罪郭掌柜，但他有自己的原则，郭掌柜的做法明显已经超出一定的范畴，他不会姑息。
郭掌柜气得脑子发晕的时候，他儿子小郭的脑子还是很清醒的，这件事摆明是郭掌柜做得不对，但是田又田也不是个善茬，两人硬碰硬没有好结果。
小郭是个头脑灵活的年轻人，对田又田的事既羡慕又崇拜，田又田小小年纪就走在一众老厨师的前面，把他们全都比了下去，光是这一点小郭偶尔脑子发热都恨不得拜田又田为师。
他不能眼看着父亲和田又田的关系僵化下去，就想办法化解两人的矛盾。
客来酒楼属于清远县首富何老爷的产业，小郭托人找到何老爷把前因后果叙述清楚，请何老爷帮忙化解恩怨，着重讲述了田又田如何正直人品如何优秀，他做的肉夹馍如何受人欢迎如何有前途。
最近肉夹馍的名字响彻清远县，何老爷认真打理生意后也颇为关注，这一关注才发现原来做出肉夹馍的年轻人就是当初向他献曲的少年。
遇到熟人就好办多了。
何老爷派人把田又田叫到府里，田又田这才知道客来酒楼是何老爷名下的产业。对何老爷他还是很有好感的，一首曲子卖了一百两银子作为创业资金，清远县也只有何老爷这么大手笔了。
何老爷早前就看出这年轻人非同一般，也不说要买卤肉配方的事，只提出最近客来酒楼的生意有所下降，不知田又田有何建议。
田又田痛快的卖出两个菜的做法给何老爷，又赚了二百两银子，何老爷很高兴，心情一好就问他卤肉配方的事。
田又田直言卤肉配方半年之后再卖，何老爷当场决定高价买下配方，签下合同，付给他一半的定金。
第二十一章
何老爷与田又田做的这场交易，最高兴的要数小郭了。当他尝到田又田卖给客来酒楼的两种菜品的时候，为自己的深谋远虑感到自豪。
他就知道田又田有潜力有能力，不是那种凭借运气换来一时风光的人，与他交恶是一种损失，聪明人不会这么做。
他知道郭掌柜上了年纪，思想固执，对一些年轻人很看不上，田又田就在不被看好的年轻人之中，两个人硬碰硬，互相都不喜欢。为了改变郭掌柜对田又田的看法，小郭卯足劲做了很多事。
他把那两种菜端到郭掌柜面前请他品尝，郭掌柜虽然不喜欢田又田，但是深知这两种菜的市场价值，他做酒楼生意几十年，为人也不是心胸狭窄，当然不会因为个人恩怨挑三拣四，反而在客来酒楼大力推广这两种菜，但他仍然不改口自己对田又田的看法。
田又田新赚了一笔钱，心情不错，即使每天都能看到梁霂出现在店里也不会感到丝毫别扭，做菜的时候哼着歌，于林和佟壮壮都能感受到老板高涨的情绪，被感染的心情也好了起来，对待客人格外有耐心。
梁霂也发觉在田又田的带动下店里的气氛很好，他仔细想了想也没想到田又田为什么如此高兴，算算日子，田又田的开心似乎是在自己不间断的来店里报到后发生的，梁霂的思绪绕到了一个诡异的方向，莫非田又田是因为自己而开心的？
这么一想他也更加开心了，于是“好吃肉夹馍”店里每天其乐融融，过往的客人都愿意来他家买东西，店里的收入再次增加了。
随着“好吃肉夹馍”不断被推广，名声已经传到邻近的其他县，清远县下属的偏远乡村都能听到肉夹馍三个字。